Veel tuiniers maken de kritieke fout om de wijnstok met rust te laten tot de zomer en vragen zich dan af waarom de struik “oerwoud” groeit en de trossen klein en zuur blijven. Ik test al jaren verschillende technieken op mijn perceel en ben tot de conclusie gekomen dat het de voorjaarsaanpassing is die het groeiprogramma voor het hele seizoen bepaalt. Als je grote, zoete bessen wilt en niet alleen een groene muur van bladeren, is het tijd om een snoeischaar te pakken.
Waarom je de voorjaarsfase niet kunt negeren
In de lente worden de druiven wakker en hun groei-energie wordt gekanaliseerd naar de punten die je achterlaat na het snoeien. Als je te veel scheuten laat staan, zal de struik al zijn middelen besteden aan de ontwikkeling van het gebladerte en zullen de vruchten te weinig voeding en zonlicht krijgen.
De belangrijkste taken van de tuinier aan het begin van het seizoen
Het belangrijkste doel is om alles wat overbodig is te verwijderen voordat het actieve seizoen begint sap beweging. Het is belangrijk om daar te komen voordat de “wijnstok schreeuwt” te overvloedig, hoewel een kleine hoeveelheid sap normaal is.
-
Verwijderen van delen van de wijnstok die tijdens de winter zijn afgestorven.
-
Vorming van de juiste belasting van de struik.
-
Uitdunnen voor betere UV-toegang.
-
Verjonging van oud hout.
Mijn persoonlijke geheim: maak de snede altijd schuin naar de kant tegenover de knop. Op deze manier rollen de vochtdruppels naar de grond en niet naar de knop zelf, waardoor deze niet gaat rotten op koele lentenachten.
De juiste snoeitactiek kiezen
Er zijn verschillende benaderingen, maar voor een huis tuin raad ik aan om te focussen op een balans tussen vruchtverbinding и vervangend lidmaat. Dit garandeert een oogst zowel dit jaar als volgend jaar.
Gereedschap en hygiëne van het proces
De kwaliteit van de snede heeft een directe invloed op de snelheid waarmee de “wonden” van de plant genezen. Een bot stuk gereedschap snijdt niet, maar verkreukelt het weefsel, waardoor infecties kunnen ontstaan.
– Gebruik alleen scherp geslepen gereedschap snoeischaar. – Zorg ervoor dat je de messen na elke struik desinfecteert. – Snijd de scheut in één gelijkmatige beweging door. – Behandel grote sneden (meer dan 1 cm in diameter) met tuinbouwvernis.
Laat gesnoeide wijnstokken nooit op de grond liggen. Ongedierte larven en meeldauwsporen overwinteren er vaak in. Verwijder onmiddellijk alle afval uit de frambozen- en wijngaard.
Timing van het werk
Het is noodzakelijk om je niet te oriënteren op de kalender, maar op de luchttemperatuur. Zodra er een stabiele plus is (ongeveer 5 graden Celsius) en de sneeuw smelt, kun je beginnen.
-
De rustperiode eindigt wanneer de knoppen opzwellen.
-
Vroeg snoeien bevordert een latere bloei, wat vorst voorkomt.
-
Te laat snoeien leidt tot verlies van voedingsstoffen via de stekken.
“Marc Dubois is een expert in agronomie en landschapsontwerp met twintig jaar ervaring. Op zijn proefveld in Zuid-Frankrijk heeft hij meer dan 70 methoden voor de vorming van wijnstokken getest en ze aangepast aan de omstandigheden van wisselende klimaten. Hij is de auteur van verschillende handleidingen over biologisch tuinieren en chemicaliënvrije gewasbescherming.”
Goed gesnoeide druiven krijgen drie keer meer licht dan een overwoekerde struik. Dit heeft een directe invloed op de ophoping van suikers in de bessen en de dichtheid van de schil die het fruit beschermt tegen barsten. Regelmatig werk met de wijnstok in de lente elimineert de noodzaak om agressieve meststoffen te gebruiken in de zomer, omdat de plant zelf de middelen die tijdens de winter zijn verzameld zo efficiënt mogelijk verdeelt.
Veelgestelde vragen:
Kan ik druiven snoeien als de knoppen al open zijn?
Op dit moment is snoeien zeer ongewenst, omdat de plant dan te veel vitaliteit verliest.
Wat te doen als de wijnstok sterk “weent” na het snoeien?
Dit is een natuurlijk proces, maar grote sneden kunnen worden afgedicht met een mengsel van krijt en olijfolie om ze te verzegelen.
Hoeveel knoppen moeten er aan een tak zitten?
Het optimale aantal voor tafelsoorten is 8 tot 12 gezonde ogen.
Moeten druiven direct na het snoeien water krijgen?
Als de grond droog is na de winter, helpt matig water geven de plant sneller te herstellen.
Hoe onderscheid je een levende van een bevroren wijnstok?
Maak een kleine snee in de bast: bij een levende klimplant zal het hout onder de bast heldergroen en vochtig zijn.
Heeft lentesnoei invloed op de zoetheid van bessen?
Ja, de bessen produceren aanzienlijk meer glucose door het betere licht in de trossen.
Moet ik de wijnstokken direct na de behandeling ombinden?
Het is wenselijk om het aanbinden aan de tralie te voltooien voordat de jonge scheuten een lengte van 5 cm bereiken.
Zorgvuldige verzorging van de wijnstokken aan het begin van het seizoen is essentieel voor de gezondheid van de hele tuin.
