Veel tuiniers maken de kritieke fout om een druivenstruik te laten overwoekeren met overtollige scheuten in de hoop op een overvloed aan vruchten. In de praktijk neemt de overdadige groene massa alle sappen weg, waardoor de knoppen klein en zuur blijven. Correct snoeien in de lente is niet alleen esthetisch, maar de enige manier om de energie van de plant om te zetten in suiker en de grootte van elke bes te vergroten voordat de actieve sapbeweging begint.
Waarom een schaar belangrijker is dan kunstmest
Druiven zijn van nature lianen die de neiging hebben om zoveel mogelijk ruimte in te nemen. Als er geen beperkingen zijn, zal de struik middelen verspillen aan het bouwen van armen van meerdere meters. Met voorjaarsschoonmaak kun je licht regimeIn dit geval ontvangt elke bos maximaal UV-licht.
-
Verwijder alle dode en droge plekken tot op het levende weefsel.
-
Ontdoe je van vette scheutendie dikker zijn dan een potlood, maar geen kleur produceren.
-
Houd alleen die wijnstokken die in het huidige seizoen vruchten zullen dragen.
-
Gebruik altijd een scherp geslepen snoeischaarom te voorkomen dat het hout geplet wordt.
Een geheime nuance: maak de snede altijd “met het oog omhoog” en in een lichte hoek vanaf de knop. Op deze manier zal het sap (sap), dat vrijkomt wanneer de wijnstok “huilt”, naar de grond stromen en niet de knop zelf overspoelen, waardoor deze gaat rotten.
Techniek voor het vormen van een ideale struik
De belangrijkste taak van de tuinier in de lente is om een evenwicht te bewaren tussen oud hout en jonge scheuten. Het is optimaal om zes tot tien knoppen aan één vruchtdragende tak te laten zitten. Dit zorgt ervoor dat de wortel het toekomstige gewas kan voeden zonder kwaliteitsverlies.
Het uitdunnen van de struik is ook de beste preventieve maatregel. meeldauw и oidium. Als de lucht vrij circuleert tussen de bladeren, verdampt overtollig vocht sneller, waardoor de schimmel geen kans krijgt om zich te ontwikkelen.
-
Doe het werk voordat de toppen beginnen op te zwellen en broos worden.
-
Zorg ervoor dat je de wijnstokken horizontaal vastbindt – dit stimuleert een gelijkmatige scheutgroei over de hele lengte.
-
Verwijder al het bladafval van vorig jaar onder de struik om overwinterend ongedierte te doden.
Marc Dubois is een expert in wijnbouw en privéboerderijen. Hij kweekt al meer dan vijftien jaar tafelvariëteiten op privéboerderijen in Centraal-Europa. Hij heeft persoonlijk honderden bush moulding-technieken getest om een consistent suikergehalte te bereiken, zelfs onder riskante landbouwomstandigheden.
Een goede verzorging van de wijngaard vroeg in het seizoen legt de basis voor het oogsten van zware, met sap gevulde borstels in de late zomer. Zorgvuldig werk met gereedschap in maart of april elimineert de noodzaak om agressieve chemicaliën te gebruiken om toekomstige groei te stimuleren.
Veelgestelde vragen:
Wanneer moet ik precies beginnen met voorjaarssnoei?
Zodra de sneeuw gesmolten is en er een stabiele plus temperatuur is, maar strikt voordat de knoppen opengaan.
Wat moet ik doen als er sap uit een snede lekt?
Dit is een natuurlijk “weenproces” dat meestal geen schade toebrengt aan een gezonde struik als er op tijd gesnoeid wordt.
Moet ik stekken bedekken met tuinbouwvernis?
Op dunne scheuten tot een centimeter in diameter is het niet nodig, de wijnstok zal zichzelf perfect opspannen.
Hoeveel knoppen moet ik op een jonge wijnstok laten zitten?
Voor een jonge struik van het tweede levensjaar is het voldoende om twee of drie actieve knoppen op twee scheuten te laten zitten.
Is het mogelijk om druiven te snoeien als de knoppen al zijn uitgebloeid?
Het is zeer onwenselijk, omdat je het risico loopt dat je de meest waardevolle knoppen van het gewas afbreekt en de plant verzwakt.
Hoe kan ik een levende bud onderscheiden van een bevroren bud?
Knip voorzichtig de top van de knop af: een levende knop zal heldergroen zijn, terwijl een dode bruin of zwart zal zijn.
Heeft het snoeien invloed op de zoetheid van de bessen?
Ja, minder trossen krijgen meer voedingsstoffen en suikers uit het wortelstelsel.
Het tijdig verwijderen van overtollige takken zorgt voor een gezonde wijngaard voor de komende jaren.
