Veel tuiniers durven de wijnstok pas in de zomer met een snoeischaar te benaderen uit angst voor het “huilen” van de plant, maar het is de snoei in maart of april die de basis legt voor zware, zoete trossen. Zonder deze procedure besteedt de struik al zijn energie aan nutteloze groene massa, waardoor je kleine zure bessen overhoudt die niet eens de tijd krijgen om te rijpen.
Waarom werk in de lente effectiever is dan werk in de herfst
De belangrijkste taak van de tuinier in de lente is om skeletvorming en het verwijderen van al het overtollige dat is afgestorven of beschadigd tijdens de winter. Ik pas deze methode al meer dan tien jaar toe en ik heb gemerkt: als je de struik “laat zoals hij is”, zal overbevolking leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten als gevolg van slechte ventilatie.
Gouden snoeiregels voor beginners en professionals
-
Verwijderen voordat 80% verhoging van vorig jaar zonder spijt.
-
Laat alleen de sterkste scheuten met de dikte van een potlood staan.
-
Maak de snede strikt boven de knop, twee centimeter uit elkaar, met een helling weg van het oog.
-
Gebruik altijd alleen scherp geslepen en gedesinfecteerd gereedschap.
-
Verwijder eerst dunne, “dikke” (te dikke) en beschadigde takken.
Geheime nuance: om te voorkomen dat sap de knoppen overspoelt (“huilende” wijnstok), maak je een snede zodat de helling in de tegenovergestelde richting van het oog is gericht. Dan zullen de druppels naar de grond lopen en niet op de toekomstige eierstok.
Vergelijking van soorten struikvorming
Ga aan het werk als de luchttemperatuur stabiel is boven de vijf graden, maar de toppen nog niet actief beginnen te openen. Als je dit uitstelt, beschadig je de tere groene kegels, die bij elke aanraking gemakkelijk afbreken.
Hoe de belasting op de wijnstok te verdelen
-
Laat op elke vruchtdragende rank één gewrichtsvervanging (korte opname) en een vruchtscheut.
-
Het optimale aantal ogen op een volwassen struik – dertig tot veertig stuks.
-
Horizontaal kousenband van wijnstokken na het snoeien stimuleert een gelijkmatige groei van alle scheuten.
“Ik raad aan om altijd twee of drie reserveknoppen achter te laten in geval van terugkerende vorst, het is nooit te laat om ze te verwijderen tijdens de mei-snoei van overtollig groen.”
“Markus Weber is een expert in agronomie en landschapsontwerp. Hij cultiveert al meer dan vijftien jaar wijngaarden op noordelijke breedtegraden en heeft op tachtig particuliere boerderijen met succes technieken geïmplementeerd voor een snel herstel van wijnstokken na extreme winterkilstand.”
Door een goede voorbereiding in de lente kan de plant alle voedingsstoffen van het wortelsysteem direct naar de bloeiwijzen leiden. Dit verzekert niet alleen de grootte van de bessen, maar ook de accumulatie van voldoende suikers tegen de tijd dat ze geplukt worden.
Veelgestelde vragen:
Is het mogelijk om druiven te snoeien als ze al zijn gaan “wenen”?
Ja, het is toegestaan als grote sneden zorgvuldig worden bedekt met speciale tuinvernis of natuurlijke olijfverf.
Wat gebeurt er als je in de lente helemaal geen druiven snoeit?
De struik zal snel verwilderen, de bessen zullen klein worden, en door het gebrek aan licht binnen het dichte gebladerte zal het fruit niet aan zoetheid winnen.
Wat is het beste gereedschap voor deze klus?
Het is ideaal om een bypass-snoeier te gebruiken, die een zuivere snede maakt zonder het levende weefsel van de wijnstok te pletten.
Moet ik de plant direct na het snoeien voeding geven?
Het is beter om te wachten tot de eerste bladeren verschijnen voordat je stikstofmeststof toedient om de groei te stimuleren.
Hoe onderscheid je een levende van een bevroren wijnstok tijdens de voorjaarsinspectie?
Maak een kleine testsnede aan het uiteinde van de scheut: op een levende tak zal het hout heldergroen en vochtig zijn.
Heeft snoeien invloed op de rijpingstijd van het gewas?
Goed uitdunnen versnelt het rijpen van de bessen met twee weken doordat de trossen beter door de zon worden opgewarmd.
Voorjaarssnoei is een belangrijke stap in de jaarlijkse cyclus van wijngaardverzorging.
